Bílé
Ochutnejte bílá vína z našeho moravského rodinného vinařství.
Ke všem vínům přistupujeme individuálně a pečlivě se o ně staráme jako o naše potomky.
Dáváme jim prostor pro rozvoj, ale zároveň je hlídáme, aby se to nezvrtlo někam, kam nechceme.
Naše vína jsou jiná - rozdíl poznáte při ochutnání a také druhý den ráno. Budete čilí a nebude vás bolet hlava.
Při výrobě bílých vín využíváme maceraci na slupkách od 24 do 72 hodin.
Po dokvašení je necháváme dlouhou dobu ležet na jemných kvasničních kalech (6 - 9 měsíců).
Rozdíl poznáte - když dáte vínům čas, oplatí Vám to. Budou plnější a vhodnější pro delší zrání.
Minerální ryňák přímo z Pálavy. Úplný sucháč, který si Vás dokáže omotat kolem prstu.
Téměř suchá - o pár gramů polosuchá Pálava. Přesvědčte se o tom sami - tohle víno je rozhodně náš letošní tip.
Goldhamer = výjimečná viniční trať z pálavských kopců. Tento Vlašák doporučujeme vínomilcům, kteří mají rádi mineralitu z Pálavských vrchů.
Pálava z viniční trati Sahara překvapí příjemným buketem a velmi sladkou chutí - nic sladšího u nás nenajdete.